Description
Magnifique plante annuelle, appelée aussi mélisse vietnamienne, beaucoup de qualités pour cette décorative plante asiatique pas assez connue.
Tiges et feuillage vert vif à l’agréable parfum de verveine citronnelle pour donner de la saveur à de nombreux plats : pâtes, poissons, poulets, salades et soupes.
Les graines réduites en poudre sont très aromatiques.
S’utilisent aussi en infusions pour sa teneur en vitamines A et C et ses propriétés calmantes et anti-inflammatoires.
B’est aussi une jolie plante ornementale par ses épis floraux rose clair.
Même culture que le basilic.
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