Géranium orange

Description

Le géranium odorant « Orange Fizz » est une espèce de géranium parfumé hybride, de la famille des Géraniacées, à ne pas confondre avec les géraniums vivaces ornementaux. Cette plante vivace rustique à la sècheresse se distingue par son agréable odeur d’agrume, rappelant l’orange douce et parfois la mandarine. Cette plante, originaire d’Afrique du Sud, fait partie des nombreuses variétés de géraniums parfumés qui ont été cultivées et sélectionnées pour leurs arômes distinctifs. On pense que les différents parfums sont une adaptation de la plante pour attirer les insectes polinisateurs. Le géranium « Orange Fizz » a été particulièrement prisé pour ses feuilles qui dégagent un parfum d’orange lorsqu’elles sont froissées ou frottées, ce qui en fait une plante très intéressant pour les jardins estivales, balcons et terrasses.

Sa culture est relativement facile, ce qui en fait une plante appréciée des jardiniers amateurs. Le géranium odorant « Orange Fizz » préfère un emplacement ensoleillé et un sol bien drainé. Il est résistant aux conditions sèches et tolère des périodes de chaleur, mais nécessite une attention particulière à l’arrosage, car il ne doit pas être trop exposé à l’humidité excessive. Cette variété peut être cultivée en pot ou en pleine terre, et sa floraison, assez imposante pour un géranium odorant, est marquée par des fleurs rose à œil poupre, apportant une touche de couleur au jardin.

En cuisine, le géranium odorant « Orange Fizz » trouve également sa place grâce à son parfum d’agrumes. Les feuilles peuvent être utilisées fraîches pour aromatiser des boissons, des desserts, des confitures, ou encore des sauces. Son goût légèrement orangé et sucré se marie particulièrement bien avec des fruits comme les oranges, les pêches ou les fraises. Certaines recettes de cocktails l’intègrent pour rehausser la saveur d’agrumes. L’arôme de l’ »Orange Fizz » peut également être utilisé dans des infusions, ajoutant une touche de fraîcheur et de zeste naturel.