Description
Cette caseille Rita est comme toutes les caseilles issus d’un très ancien croisement entre un cassis et une groseille. Moins connue et pourtant très intéressante, elle est très rustique et productive comme ses sœurs, de développement un peu moins fort ce qui lui permet de pouvoir être planté avec ses cousins cassissiers ou groseilliers avec qui elle complète parfaitement la gamme de petits-fruitiers au jardin.
C’est donc un arbuste à développement moyen qui présente une forte production de fruits.
Ses fruits sont noirs de taille moyenne, fruités, doux et acidulés en même temps. Comme toutes les caseilles les fruits ressemble aux cassis, plus gros, avec les mêmes arômes mais l’âpreté en moins, donc plus facile à cueillir et à manger crue. On peut aussi les transformer en confitures et sorbets ou bien les faire à l’eau de vie c’est vraiment délicieux.
Maturité: Fin juin, début juillet
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