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Thaï – Œil d’oiseau

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Description

La couleur du piment thaï varie du vert au rouge, il mesure entre 2 et 5 cm de long.

Il fait parti de la famille des piments oiseaux, connus pour leur force et leur côté explosif en bouche.

Sa chair est épaisse et il possède de nombreuses graines d’où une force très élevée. On utilise le piment thaï frais ou séché dans la cuisine thaïlandaise, en décoration pour les salades et pour les plats de pâtes asiatiques.

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