Pois de cœur

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Description

Le pois de cœur (cardiospermum halicacabum) ou encore appelé cœur des Indes est originaire d’Afrique tropicale, d’Amérique du nord et du sud. Cette variété est non comestible, on utilise souvent ses graines en décoration.
Le pois de cœur est une plante annuelle ou bisannuelle grimpante en lianes à souche ligneuse et coureuse qui mesure de 3 à 4m de hauteur. Cette plante prolifère au point qu´on la considère parfois de mauvaise herbe dans certaines régions.
Les feuilles et les tiges du pois de cœur sont traditionnellement utilisées pour soulager les rhumatismes, les problèmes de peau et certains problèmes respiratoires.
Les feuilles du pois de cœur sont de couleur vert clair, pubescentes, elles mesurent de 15 à 20cm.
Floraison : Le pois de cœur fleurit de l´été à l´automne. La floraison est blanc crème avec des étamines jaune d´or.
Son fruit non comestible est une capsule bombée en forme de ballon qui mesure environ 3 cm. Il renferme les graines portant la tache blanche caractéristique en forme de cœur.
Cette plante à la particularité d´avoir des fruits riches en saponines qui moussent abondamment dans l´eau c´est pourquoi on les utilise souvent comme savon dans leur pays d´origine.

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