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Origan

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Description

L’origan forme de belles touffes vivaces aux tiges rougeâtres duveteuses, dressées, portant des petites feuilles ovales, opposées, vert foncé. Cette plante condimentaire fleure bon la Provence et ses herbes emblématiques auxquelles elle est associée avec le thym, la sarriette, le romarin notamment. D’ailleurs, l’origan est bien plus parfumé au sud de l’Europe, dans les pays du bassin méditerranéen où il jouit d’un ensoleillement plus important, que dans le nord de l’Europe. On le rencontre naturellement à l’état sauvage dans les friches, les talus ensoleillés et la garrigue de Provence.

A la différence de sa cousine du même genre, la marjolaine (Origanum majorana), l’origan résiste au gel (-15°C) ainsi qu’aux sécheresses et sols pauvres.

Ses petites fleurs roses sont groupées, serrées, en haut des tiges et s’épanouissent de juin à septembre pour le plus grand bonheur des abeilles et autres insectes pollinisateurs.

Ses fleurs et ses feuilles dégagent une odeur aromatique très agréable entre le thym, le camphre et la menthe. Elles contiennent une essence aromatique riche en thymol, en carvacrol, en flavonoïdes. D’ailleurs, ses propriétés médicinales sont plus proches du thym que de la marjolaine.

Parmi les vertus thérapeutiques de l’origan, faciliter la digestion des personnes ayant des troubles digestifs arrive en tête. Ensuite, l’origan se révèle être un excellent atout dans le traitement des maladies des voies respiratoires bénignes pour ses propriétés anti-infectieuses et expectorantes (rhumes, toux…). Il soulage aussi les douleurs articulaires en cataplasme. L’utilisation de l’huile essentielle d’origan doit se faire avec beaucoup de précaution car elle est très puissante et peut être irritante.

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