Description
La courge Longue de Nice est une variété tardive, coureuse, produisant 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 18 cm de diamètre sur 60 cm à 1 m de long, 3 à 10 kg.
La chair de la courge musquée longue de Nice est ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, d’excellente qualité gustative.
Excellente conservation jusqu’à 1 an.
Utilisations : gratin, tarte, soufflé, ratatouille, purée.
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