Jambon tranché 18 mois | Porc noir de Gascogne

8,90

UGS : 2430000000935 Catégorie :

Description

Le jambon de nos porcs gascons a un goût inimitable.

C’est probablement dû à leur qualité de vie en sous-bois, abrités pas les chênes centenaires ils fouissent champignons, glands, racines et insectes.

C’est peut-être aussi les innombrables caresses d’enfants et moments d’affection des fermiers.

Une part de leur alimentation vient de leurs pâturages riches en glands, champignons et  herbes tendres.
Chaque matin, ils se délectent aussi de légumes de la ferme, de petit lait de chèvres de la ferme Cachaou à Mézos et de drêches de brasserie (orge malté bio) de la Brasserie Naturelle des Landes à Lit-et-Mixe.

Quelle qu’en soit la raison, ce jambon affiné fond sur la langue et diffuse un doux parfum de forêt après une nuit d’été.

Vendu tranché sous-vide / 100g / à consommer dans les 3 mois

Informations complémentaires

Poids 0.2 kg

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