Rupture de stock

Jambon de porc gascon – 21 mois

9,00

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Rupture de stock

Description

Le jambon de nos porcs gascons a un goût inimitable.

C’est probablement dû à leur qualité de vie en sous-bois, abrités pas les chênes centenaires ils fouissent champignons, glands, racines et insectes.

C’est peut-être aussi les innombrables caresses d’enfants et moments d’affection des fermiers.

Leur repas quotidien à base de drêche de brasserie (orge malté bio), en provenance de la Brasserie Naturelle des Landes à Lit-et-Mixe pèse certainement dans la balance.

Quelle qu’en soit la raison, ce jambon affiné fond sur la langue et diffuse un doux parfum de forêt après une nuit d’été.

Vendu tranché sous-vide / 130g

Informations complémentaires

Poids 0.2 kg

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