Gigérine – Pastèque à confiture

1,60

Catégories : ,

En stock

Description

La gigérine (Citrullus lanatus var. citroides syn. Citrullus amarus) appelée également citre, barbarine, méréville, gingérine ou pastèque à confiture, selon les régions, appartient à la grande famille des Cucurbitacées en tant que variété de pastèque. Pourtant, alors que les pastèques, très riches en eau (92%) et en sucres se consomment crues, celle-ci fait exception et ne se consomme que cuite, en confiture ou en gelée, car sa chair est immangeable crue.

Le pied de cette pastèque court sur des tiges rampantes ramifiées pouvant atteindre 4m, sur lesquelles se développent des feuilles pétiolées très découpées. Les fleurs femelles fécondées par les fleurs mâles grâce à la pollinisation donnent naissance à des fruits qui, une fois arrivés à maturité pourront peser plus de 5kg. Ronds, ovales, tachetés, vert foncé ou vert clair, il en existe de différentes sortes mais ils contiennent toujours de grosses graines rouges ou vertes, chronophages à retirer de la chair blanche.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Gigérine – Pastèque à confiture”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *