Description
Le piment de Cayenne est considéré comme un véritable « arrache-gueule » car il possède une saveur brûlante, très forte (8/10 sur l’échelle de Scoville). C’est une variété de belle couleur rouge à la forme allongée.
On l’utilise dans les marinades, séché ou émincé frais pour les costauds.
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